Tocana de miel jintuit la oala

235,00lei

Categorie:
Distribuie produsul

Descriere

O facea bunicul meu cand eram eu mic si mi-a ramas intiparit in minte, el nu prea gatea dar asta si pestele mic si uscat uscat erau specialitatea lui. În zona de nord a judeţului Harghita, acolo unde creşterea oilor este o îndeletnicire străveche, localnicii păstrează tradiţia culinară şi pregătesc în mod frecvent bucate ciobăneşti, cum ar fi tocana de miel în jintuit (zer gras care se stoarce din caş după frământare – n.r.) la oala.

Este un preparat românesc extrem de gustos și de sănătos. Se servește fierbinte, însotit de o varza calita sau nu, dar obligatoriu alături de o mămăligă caldă.

Este precedat de un rachiu tare și urmat de un vin alb sec.

Informatii suplimentare

Greutate 3000 g